Ngày 03/11/2025, Đoàn công tác của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên do đồng chí Nguyễn Thị Thủy - Phó Giám đốc Sở làm Trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra tiến độ thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ “Ứng dụng công nghệ sản xuất một số dạng bào chế thực phẩm bảo vệ sức khoẻ từ cây Sâm Bố Chính (Abelmoschus sagttifolius (Kurz) Merr) tại Thái Nguyên” tại xã Văn Hán.

Nhiệm vụ do Công ty Cổ phần V-GinSeng chủ trì, TS. Chu Quang Truyền làm chủ nhiệm, được triển khai trong thời gian 24 tháng (từ 01/01/2025 đến 31/12/2026). Theo báo cáo, đến thời điểm kiểm tra, nhiệm vụ đã đạt được nhiều kết quả đáng ghi nhận: hoàn thành 100% nội dung chuyển giao và tiếp nhận 05 quy trình công nghệ sản xuất các dạng bào chế thực phẩm bảo vệ sức khoẻ từ cây Sâm Bố Chính. Đội ngũ kỹ thuật viên của doanh nghiệp đã nắm vững và làm chủ 05 quy trình công nghệ, xác định được thời gian chiết xuất tối ưu 90 phút, nhiệt độ 60-65°C và dung môi Ethanol 70%, đạt hiệu quả cao các hoạt chất saponin từ nguyên liệu sâm; đồng thời đã đào tạo hoàn thành 02 kỹ thuật viên chuyên trách, có khả năng vận hành, chuyển giao và giám sát quy trình tại cơ sở sản xuất.

 Lãnh đạo Sở KH&CN cùng đại diện phòng Quản lý Khoa học kiểm tra mô hình ứng dụng công nghệ sản xuất sản phẩm từ Sâm Bố Chính tại xã Văn Hán

Nội dung xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ sản xuất các dạng bào chế thực phẩm bảo vệ sức khoẻ đang được triển khai tích cực, đạt 32% tiến độ tổng thể, cụ thể: sản xuất được 70kg/100kg trà sâm túi lọc (đạt 60% kế hoạch), 50kg/100 kg trà sâm hòa tan (đạt 45%), 20kg/50kg cao sâm (đạt 35%). Các sản phẩm hồng sâm dạng bột và viên nang sâm đang trong giai đoạn nghiên cứu, hoàn thiện tiêu chuẩn cơ sở (TCCS). Ngoài ra, đơn vị đang chuẩn bị tổ chức tập huấn kỹ thuật cho 20 người dân kỹ thuật về sơ chế, bảo quản củ sâm là nguyên liệu đầu vào để sản xuất một số dạng bào chế thực phẩm bảo vệ sức khỏe từ cây Sâm Bố Chính (Abelmoschus sagittifolius (Kurz) Merr).

Qua kiểm tra thực tế mô hình, đồng chí Nguyễn Thị Thủy - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên ghi nhận và đánh giá cao tinh thần chủ động, nghiêm túc, sự đầu tư bài bản và tiến độ triển khai tích cực của Công ty Cổ phần V-GinSeng trong quá trình thực hiện nhiệm vụ. Đồng chí đề nghị đơn vị chủ trì tiếp tục đẩy nhanh tiến độ xây dựng mô hình sản xuất, hoàn thiện sản phẩm đúng kế hoạch, đồng thời chú trọng hoàn thiện hồ sơ, tiêu chuẩn chất lượng và đăng ký nhãn hiệu sản phẩm, tạo cơ sở cho việc thương mại hóa trong thời gian tới. Bên cạnh đó, doanh nghiệp cần phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chuyên môn để tổ chức tập huấn, chuyển giao công nghệ cho người dân địa phương, hình thành chuỗi giá trị khép kín và bền vững từ khâu trồng, thu hoạch, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm Sâm Bố Chính. Đồng chí nhấn mạnh, việc ứng dụng công nghệ sản xuất các sản phẩm từ cây Sâm Bố Chính là có ý nghĩa khoa học và thực tiễn cao, góp phần khai thác hiệu quả nguồn dược liệu bản địa, thúc đẩy phát triển ngành công nghiệp dược liệu và thực phẩm bảo vệ sức khỏe, đồng thời tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân nông thôn. Sở Khoa học và Công nghệ sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ doanh nghiệp trong quá trình hoàn thiện mô hình, đưa kết quả nghiên cứu vào ứng dụng thực tiễn, góp phần nâng cao giá trị kinh tế của cây dược liệu, thúc đẩy đổi mới sáng tạo trong sản xuất và phát triển kinh tế địa phương bền vững.

Đây là hoạt động kiểm tra nhằm đánh giá tiến độ thực hiện các nhiệm vụ nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp tỉnh, kịp thời nắm bắt tình hình triển khai, tháo gỡ khó khăn, bảo đảm các nội dung được thực hiện đúng mục tiêu, tiến độ và chất lượng đề ra. Hoạt động này góp phần nâng cao hiệu quả ứng dụng kết quả nghiên cứu vào thực tiễn sản xuất, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội địa phương và tạo tiền đề hình thành những sản phẩm đặc trưng mang dấu ấn của tỉnh Thái Nguyên.