Người dân xóm Trại Cài, xã Minh Lập, huyện Đồng Hỷ thu hái chè vụ xuân

Chúng tôi đến Minh Lập (huyện Đồng Hỷ), một trong những xã thuộc vùng chè Trại Cài để tìm hiểu mô hình sản xuất chè của bà con nơi đây. Trên sườn đồi thoai thoải, bà con đang hồ hởi thu hái lứa chè xuân. Chị Nguyễn Thị Suốt, xóm Trại Cài, xã Minh Lập bộc bạch: "Năm nay, thời tiết rất phù hợp để cây chè sinh trưởng, phát triển nên năng suất cao hơn khoảng 30% so với vụ xuân năm ngoái; chè nguyên liệu và sản phẩm trà cũng tăng từ 20 - 30% so với các vụ chè khác trong năm, lượng khách hàng tìm đến với chúng tôi cũng nhiều hơn. Hy vọng, năm nay sẽ là năm bội thu cho người làm chè. Bên cạnh kinh nghiệm làm chè, người làm chè trong xóm chúng tôi được tham gia các đợt tập huấn, hướng dẫn làm chè theo hướng an toàn từ các cơ quan chuyên môn và chính quyền địa phương. Đặc biệt, làm chè theo hướng an toàn không chỉ bảo vệ sức khỏe cho người mà môi trường sống của chúng tôi cũng được an toàn, trong lành hơn".

Những ngày này, trên các nương chè của vùng chè Trại Cài luôn nhộn nhịp, hối hả. Bà con ở Minh Lập vẫn giữ được cách thức đổi công trong sản xuất nông nghiệp. Không thuê mướn mà bà con sẽ cùng nhau làm luân phiên từ nương chè hộ này đến hộ khác. Cách thức đổi công trong sản xuất nông nghiệp cũng là một cách để bà con ở những vùng quê như Minh Lập giữ gìn sự đoàn kết cộng đồng trong khu dân cư. Trong hành trình, chúng tôi có ghé thăm 1 hợp tác xã (HTX) tiêu biểu của vùng chè Trại Cài tại xã Minh Lập - HTX chè Nguyên Việt. Vào vụ chè nên HTX chè Nguyên Việt phải tăng ca trong tất cả các khâu sản xuất để hoàn thành những đơn hàng lớn. Bà Uông Thị Lan, Giám đốc HTX chè Nguyên Việt cho biết: Những khách hàng sành về trà thường sẽ đặt đơn hàng lớn vào dịp mùa xuân. Vì đây là mùa chè nguyên liệu cho chất lượng tốt. Sản phẩm trà đặc sản sau khi được sao, sấy, lên hương cho chất lượng khác biệt với các vụ chè khác. HTX đang hoàn thành cho đơn hàng gần 10.000 gói trà và giành thời gian chuẩn bị thu hái nguyên liệu cho những đơn hàng khác mà khách hàng đã đặt từ trước Tết. Năm nay, sản lượng chè nguyên liệu của vụ chè xuân lớn hơn so với mọi năm, nên tin chắc HTX sẽ hoàn thành được tất cả các đơn hàng đã được đặt và tiếp nhận những đơn hàng mới.

Khu vực thành phẩm của HTX chè Nguyên Việt, xã Minh Lập huyện Đồng Hỷ

Xã Minh Lập có trên 335 ha trồng chè nguyên liệu, trong đó có 100 ha được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap, hướng hữu cơ, tập trung vào các xóm Cà Phê, Trại Cài. Sản lượng trung bình đạt 3.000 tấn/năm. Ông Vũ Văn Mác, Chủ tịch UBND xã Minh Lập cho biết: Với việc được nhiều ngành, đặc biệt là ngành Nông nghiệp quan tâm, bà con làm chè đã canh tác cây chè ngày càng hiệu quả. Với những tín hiệu vui về sản lượng và chất lượng chè vụ xuân, chính quyền địa phương sẽ tiếp tục phối hợp với các cơ quan chuyên môn của tỉnh, huyện hướng dần bà con từng bước thay đổi phương thức canh tác chuyển dần sang VietGap, hữu cơ. Đồng thời, áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè. Đặc biệt, xã đang tích cực hướng dẫn bà con thiết kế những nương chè đẹp, nhờ chuyên môn tư vấn phát triển một số sản phẩm du lịch cộng đồng gắn với văn hoá trà của vùng chè Trại Cài. Mục tiêu của đia phương là gắn trà với du lịch trở thành hai sản phẩm tương hỗ nhau cùng phát triển, từ đó nâng tầm thương hiệu trà của vùng chè Trại Cài.

Những nỗ lực của người làm chè, những búp chè xuân vươn lên đầy sức sống trải dài xanh mướt mát hứa hẹn về một năm bội thu của vùng chè Trại Cài. Những chén trà sánh vàng, đượm vị sẽ luôn níu chân du khách khi đến với vùng chè và chất lượng sản phẩm trà của vùng chè Trại Cài nói riêng, huyện Đồng Hỷ nói chung sẽ từng bước được lan tỏa để khẳng định thương hiệu trên thị trường.