Chàng kỹ sư công nghệ sản xuất chè với 4 chữ An
21-03-2023
Đau đáu với sản phẩm chè an toàn, chàng trai trẻ Nguyễn Thái Ninh - người con của huyện Phú Lương đã và đang kiên trì, miệt mài theo đuổi con đường làm trà với 4 chữ An: An toàn thực phẩm, an tâm truy xuất nguồn gốc, an toàn cho người lao động, an toàn sinh học và môi trường.
Nâng cao giá trị và thương hiệu trà Thái Nguyên, cần nâng cao chất lượng sản phẩm trà
23-02-2023
Nâng cao giá trị và thương hiệu trà Thái Nguyên, cần nâng cao chất lượng sản phẩm trà - Đây là một trong những nội dung được rút ra tại Hội nghị chuyên đề bàn về các giải pháp tăng cường, phối hợp nâng cao hiệu quả công tác quản lý phát triển bền vững cây chè và thương hiệu sản phẩm trà tỉnh Thái Nguyên do UBND tỉnh Thái Nguyên đã tổ chức sáng nay (23/2).
Người nhen hương quý cho trà Thái
16-02-2023
Dưới quê sắp có lễ trọng, anh tôi gọi điện dặn, về quê thì mua giúp dăm cân trà ngon. Chục năm nay, việc to việc nhỏ của làng, anh đều nhờ tôi mua trà Thái Nguyên mang về. “Mà phải đúng cái loại chè lần trước ấy nhá, hương thơm ai uống cũng thích” - anh dặn kỹ tôi như thế.
Nơi tôn vinh vùng chè đặc sản Tân Cương
02-02-2023
Sau 2 năm bị hoãn do dịch COVID-19, Lễ hội “Hương sắc trà xuân - vùng chè đặc sản Tân Cương” xuân Quý Mão năm 2023 đã được tổ chức tưng bừng tại vùng chè đặc sản nổi tiếng của tỉnh Thái Nguyên, đem lại không khí đầu Xuân rộn ràng, phấn khởi cho bà con làm chè nơi đây.
“Hương sắc trà xuân - vùng chè đặc sản Tân Cương”
01-02-2023
Lễ hội “Hương sắc trà xuân - vùng chè đặc sản Tân Cương” xuân Quý Mão 2023 được diễn ra ngày 1/2 tại Không gian văn hóa Trà (TP. Thái Nguyên).
Tiệm trà cụ Trưởng An
26-01-2023
Tiệm trà của cụ Trưởng An có từ bao giờ thì cả cái thị trấn Đồng Văn (huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam) này không mấy người biết. Người nhiều tuổi kể rằng: Con phố nằm bên ga xe lửa Bắc - Nam này dài chưa đến hai cây số, có ba tiệm nổi tiếng là tiệm phở của ông Thơm, tiệm thuốc lào của ông Khể và tiệm trà của cụ Trưởng An, lúc đầu chuyên bán trà Tầu, trà khô pha trong ấm sành.
Hồng trà - sản phẩm mới lạ, độc đáo ở vùng chè Tân Cương
24-01-2023
Tại Hội thi sáng tạo kỹ thuật Hội Nông dân tỉnh Thái Nguyên lần thứ XI, năm 2021-2022, chị Tống Thị Kim Thoa, ở xóm Cây Thị, xã Phúc Xuân (TP. Thái Nguyên) đã đạt giải Nhì với đề tài “Quy trình chế biến sản phẩm Hồng trà Kim Thoa”. Vậy là sau gần 3 năm nghiên cứu, tìm tòi, sản phẩm Hồng trà của chị Thoa đã không chỉ được khách hàng yêu thích mà còn được công nhận bởi Hội Nông dân tỉnh Thái Nguyên.
Người nặng lòng với chè sạch
08-01-2023
Học hết phổ thông cơ sở, do hoàn cảnh gia đình khó khăn, cô bé Vi Phương, lúc mới mười ba, mười bốn tuổi đã phải nghỉ học để giúp đỡ gia đình. Mẹ là công nhân Nhà máy chè Sông Cầu, gia đình cũng có mấy đồi chè nên công việc của Phương chủ yếu là sáng hái chè, chiều sao chè. Công việc dãi dầu sương gió và có phần hơi tẻ nhạt nhưng với Vi Phương thì ngoài trách nhiệm giúp đỡ gia đình, trong cô còn lớn dần lên tình yêu với cây chè quê hương.
Bền bỉ chè trung du
08-01-2023
Gắn bó với mảnh đất Thái Nguyên đã hơn một thế kỷ, tạo nên danh tiếng chè Thái nức tiếng gần xa, đến nay tại các địa phương của tỉnh, cây chè trung du vẫn đang bền bỉ trổ búp tươi non dâng hương ngát cho đời.
Đậm vị chén trà ngày đông
30-11-2022
Một năm có 4 mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông. Trời đất, cỏ cây cũng vì thế mà thay đổi. Cây chè ở Thái Nguyên cũng không nằm ngoài quy luật của trời đất. Mùa Đông là mùa lạnh nhất trong năm, nhưng cũng là mùa mà vị của chén trà dường như đậm đà hơn, để lại dư vị khó quên trong lòng những người “sành” trà.
Bao bì sản phẩm góp phần nâng cao giá trị, khẳng định thương hiệu chè Thái
26-10-2022
Bao bì ngoài vai trò đóng gói, bảo quản sản phẩm thì còn góp phần quan trọng để doanh nghiệp định vị thương hiệu và gia tăng giá trị sản phẩm. Mỗi lần khách hàng chạm tay vào bao bì sản phẩm là một lần thương hiệu được nhận biết bởi những nét riêng biệt về màu sắc, kiểu chữ, các thông điệp định vị, những lợi ích và giá trị mà khách hàng có được từ sản phẩm, thương hiệu.
Giữ tinh hoa, hồn cốt vùng chè Tân Cương
30-09-2022
Nhắc đến Thái Nguyên, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay tới vùng đất Tân Cương (TP. Thái Nguyên) - nơi sản xuất nên sản phẩm trà ngon nức tiếng đã trở thành thương hiệu. Nơi đây đã được cấp Chứng nhận chỉ dẫn địa lý “Chè Tân Cương”. Chính quyền các cấp cũng đang tích cực phối hợp với người dân đẩy mạnh bảo tồn, phát triển vùng chè đặc sản Tân Cương tương xứng với tiềm năng, thế mạnh.
Mùa hạ thưởng trà Thái Nguyên
09-09-2022
Hạ về. Gió nhè nhẹ xanh khung trời thương nhớ. Từng chùm mây lững thững bay bay dường như còn luyến lưu lắm sắc xuân, màu xuân thanh khiết. Ngẩng đầu lên, lọt giữa màu xanh mát le lói chùm nụ phượng hồng đầu mùa dắt tiếng ve gọi hè dè dặt vào con phố nhỏ, ngõ nhỏ có “nhà tôi ở đó” (Hà Nội và tôi)…
Độc đáo trà sen xổi Thái Nguyên
26-08-2022
Trà Thái Nguyên nổi tiếng với các dòng sản phẩm, như: Trà đinh, trà tôm nõn, trà móc câu… được đông đảo người thưởng trà biết đến và đánh giá cao về chất lượng. Bên cạnh đó, một số hợp tác xã và doanh nghiệp đã sản xuất, kinh doanh sản phẩm trà ướp hương sen tươi (còn gọi là trà sen xổi). Để có những ấm trà “đượm vị, ngát hương sen” đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm trà qua các công đoạn chế biến.
Nâng giá trị sản phẩm vùng “Đệ nhất danh trà”
23-08-2022
Lâu nay, xã Tân Cương (TP. Thái Nguyên) được mệnh danh là vùng đất “Đệ nhất danh trà” với sản phẩm chè búp khô nổi tiếng bởi hương thơm đượm, vị ngọt hậu đặc trưng. Để danh xưng “Đệ nhất danh trà” xứng với tên tuổi, người làm chè ở Tân Cương đã không ngừng tìm tòi, nghiên cứu các phương pháp để nâng cao giá trị sản phẩm. Một trong số đó là sản xuất chè theo hướng hữu cơ.
Hương trà bất tận
20-08-2022
Nhàn tản, sẵn trà ngon, kẹo thơm lại nói chuyện chè Thái Nguyên đi Mỹ. Mừng đấy, nhưng không phải mừng vì người Mỹ uống trà Thái Nguyên, mà phấn khởi ở chỗ sản phẩm chè của ta, sau hàng loạt cuộc kiểm định bằng các thiết bị hiện đại nhất hiện có trên thế giới, các nhà khoa học đầu ngành nông nghiệp - thực phẩm và tiêu dùng đều có chung kết luận: Chè Thái Nguyên đạt tiêu chuẩn châu Âu MRLs. Có “chứng chỉ” này, chè Thái Nguyên có thể vào được tất cả các thị trường trên mọi châu lục.
Thanh Hóa: Bảo tồn, phát triển hai loài dược liệu quý trà hoa vàng
15-08-2022
Trà hoa vàng Hàm Yên và trà hoa vàng Cúc Phương là hai dược liệu chứa các chất có tác dụng bảo vệ sức khỏe, củng cố tính đàn hồi của thành mạch, điều hòa các enzyme hoạt hóa cholesterol.
Giữ “lửa” đam mê với cây chè
11-08-2022
Hành trình 15 năm nuôi dưỡng đam mê với cây chè cùng nhiều hoạt động thiết thực cho cộng đồng và xã hội đã giúp chị Hoàng Thị Tân, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Tâm Trà Thái được vinh danh với giải thưởng của ASEAN về Phát triển nông thôn và xóa đói giảm nghèo lần thứ V năm 2022, lần đầu tiên Thái Nguyên có một đơn vị nhận được giải thưởng này.
Cơ hội cho chè Thái Nguyên ra thị trường thế giới
01-08-2022
Tháng 4/2022, một tin vui đến với tỉnh Thái Nguyên nói chung và ngành chè Thái Nguyên nói riêng: Nhãn hiệu tập thể “Chè Thái Nguyên” đã được các cơ quan sở hữu trí tuệ của 03 quốc gia (Nga, Nhật Bản và Hàn Quốc) cấp văn bằng bảo hộ. Đây là kết quả sau hơn 03 năm nỗ lực hoàn thiện các thủ tục, hồ sơ của các sở, ngành chức năng của tỉnh. Như vậy, đến thời điểm hiện tại, nhãn hiệu tập thể “Chè Thái Nguyên” đã được bảo hộ tại 06 quốc gia và vùng lãnh thổ, bao gồm: Mỹ, Trung Quốc, Đài Loan, Nga, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Phát triển kinh tế vùng trung du và miền núi Bắc bộ: Xây dựng vùng nguyên liệu gắn với nhà máy chế biến chè
29-07-2022
Những năm qua, UBND tỉnh Lai Châu luôn đặc biệt quan tâm đầu tư, hỗ trợ phát triển vùng nguyên liệu chè cùng với thu hút đầu tư xây dựng các nhà máy chế biến. Tỉnh đã chủ động hỗ trợ các tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm chè và xúc tiến đầu tư để tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường xuất khẩu. Qua đó, góp phần ổn định, cải thiện đời sống của người dân trồng chè và nhiều sản phẩm chè có chất lượng từng bước khẳng định thương hiệu trong và ngoài nước.
—
Hiển thị 20 kết quả
.jpg/e25e849a-0f9a-43a6-b048-80156a5d3417)
Thống kê truy cập
Đang truy cập: 94
Tổng truy cập: 171926572
