Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Vĩnh Phúc chủ trì, phối hợp cùng các đơn vị liên quan đã kiểm tra tại nhà hàng Thanh Mai, có địa chỉ tại tổ dân phố Đông Thành, phường Đồng Tâm, thành phố Vĩnh Yên.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng liên ngành phát hiện trên nền bê tông của vỉa hè trước cửa hàng trên có 22 con lợn, tổng khối lượng 1.073 kg đang được sơ chế để chuẩn bị quay nướng. Số lợn nêu trên đã được mổ moi bỏ nội tạng, có biểu hiện xuất huyết ngoài da, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh thú y.

Qua xác minh ban đầu, lực lượng chức năng xác định, số lợn trên là của Bùi Văn T. (31 tuổi, trú xã Đại Đồng, huyện Vĩnh Tường). T. làm nghề kinh doanh dịch vụ cung cấp thịt lợn và các sản phẩm chế biến từ thịt lợn.

Thịt lợn xuất huyết ngoài da, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh thú y vẫn giết mổ tiêu thụ. Ảnh: Công an Vĩnh Phúc

Theo điều tra Bùi Văn T. được một người đàn ông đặt quay nướng 22 con lợn để cung cấp thực phẩm cho một doanh nghiệp tại khu công nghiệp Khai Quang, thành phố Vĩnh Yên. Sau đó, T. đã liên hệ với một người đàn ông tên Bình (trú phường Đồng Tâm) để thu mua số lợn trên rồi chở đến cơ sở giết mổ và tiếp tục chở đến nhà hàng Thanh Mai để thuê quay nướng.

Khi đang chuẩn bị quay nướng thì bị lực lượng chức năng phát hiện, kiểm tra. Với số lợn trên, T. không cung cấp và xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, tình trạng dịch tễ.

Ngay trong ngày, lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản sự việc, buộc tiêu huỷ số lợn không đảm bảo an toàn thực phẩm nêu trên. Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Vĩnh Phúc đã bàn giao hồ sơ cho Chi cục quản lý thị trường tỉnh Vĩnh Phúc tiếp tục củng cố hồ sơ làm rõ vi phạm, xử lý theo quy định.

Căn cứ khoản 13 Điều 3 Nghị định 98/2020/NĐ-CP giải thích hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ là hàng hóa lưu thông trên thị trường không có căn cứ xác định được nguồn gốc nơi sản xuất hoặc xuất xứ của hàng hóa.

Căn cứ xác định nguồn gốc nơi sản xuất hoặc xuất xứ của hàng hóa bao gồm thông tin được thể hiện trên nhãn hàng hóa, bao bì hàng hóa, tài liệu kèm theo hàng hóa; chứng từ chứng nhận xuất xứ hàng hóa, hợp đồng, hoá đơn mua bán, tờ khai hải quan, giấy tờ khác chứng minh quyền sở hữu hợp pháp đối với hàng hóa và giao dịch dân sự giữa tổ chức, cá nhân sản xuất hàng hóa với bên có liên quan theo quy định của pháp luật.

Bên cạnh đó, tại Điều 5 Luật An toàn thực phẩm nghiêm cấm những hành vi sử dụng nguyên liệu không thuộc loại dùng cho thực phẩm để chế biến thực phẩm. Sử dụng nguyên liệu thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không bảo đảm an toàn để sản xuất, chế biến thực phẩm.

Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, ngoài danh mục được phép sử dụng hoặc trong danh mục được phép sử dụng nhưng vượt quá giới hạn cho phép; sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc, hóa chất bị cấm sử dụng trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Sử dụng động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc chết không rõ nguyên nhân, bị tiêu hủy để sản xuất, kinh doanh thực phẩm.