Bánh chưng Bờ Đậu - một thương hiệu nổi tiếng của Thái Nguyên được giới thiệu tại Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 (Ảnh: Phạm Hiền)

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 có sự góp mặt của khoảng 45 cơ quan đại diện nước ngoài, các tổ chức quốc tế, đơn vị trong Bộ Ngoại giao, Sở Ngoại vụ các địa phương, doanh nghiệp trong nước với quy mô hơn 130 gian hàng. Theo đó, gian hàng tham gia Liên hoan của Sở Ngoại vụ tỉnh Thái Nguyên giới thiệu một số sản phẩm OCOP tiêu biểu, đặc trưng nông nghiệp địa phương như: Bánh chưng Bờ Đậu - một thương hiệu nổi tiếng của Thái Nguyên; sâm bố chính - được trồng trên vùng núi đá của Bản Tèn, huyện Đồng Hỷ; đông trùng hạ thảo; các sản phẩm trà đinh, trà tôm nõn cao cấp, trà ủ lạnh và trà nóng…

Sản phẩm trà ủ lạnh và trà nóng. (Ảnh: CTV)

Tại Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024, Thái Nguyên còn tổ chức quảng bá và trình diễn ẩm thực, giới thiệu một số món ăn đặc sắc từ trà như: Panna Cotta trà xanh, Tan biến hương trà, Mỳ ngọc sốt sâm Cung Bảo. Đây là những sản phẩm OCOP và nông sản tiêu biểu của Thái Nguyên, được chọn lọc để quảng bá văn hóa và ẩm thực địa phương.

Mỳ ngọc sốt sâm Cung Bảo - món ăn đặc sắc được làm từ nguyên liệu chính là mỳ gạo bao thai Định Hóa, trà Thái Nguyên, đông trùng hạ thảo. (Ảnh: CTV)

Liên hoan lần này không chỉ là cơ hội để Thái Nguyên giới thiệu sản phẩm đến bạn bè trong nước, mà còn tạo cầu nối với các đại sứ quán, các tổ chức quốc tế, các đơn vị thuộc Bộ Ngoại giao... Qua đó, Thái Nguyên mong muốn mở rộng thị trường, tìm kiếm các tiêu chuẩn phù hợp với thị hiếu từng quốc gia và thúc đẩy xuất khẩu không chỉ sản phẩm trà mà cả các nông sản khác của tỉnh nhà.

Liên hoan Ẩm thực quốc tế - điểm hẹn tôn vinh những hương vị tinh túy và khẳng định sức mạnh kết nối của ẩm thực. (Ảnh: Báo QĐND)